特別賞100作品の中から見たい作品をクリック!
煮物 さんまの花椒(ホワジャオ)圧力煮
お揚げと大根に包まれた
  ヘルシーキッチンのコトコト煮
おからと野菜のほくほく煮
ちりめんじゃこの山椒煮
黒豆とらっかせいの煮物
ひろうずと大根の煮物
コラーゲンたっぶりトマト煮
わかめとヤーコンの煮もの
アオサの梅干し入り佃煮
紫花豆とブリのあらの黒ビール煮
じみもつ(豚もつとごぼうの梅酒煮)
たくさん食べちゃうトマト煮こみ
ごぼうと豚肉の煮しめ
ごちそう煮魚
チキンゴーレム
お茶肉じゃが
味噌あじロール白菜
神戸牛ばら肉の角煮
鶏肉の梅干し煮
手羽元と昆布の酢醤油煮
沖縄☆パラダイス
豚肉とごぼうの南蛮煮
根菜いろいろ油揚げ巻き
スジ肉の味噌煮込み
うなたま
なすのみそなべ

焼き物 キラキラポーク
じいちゃんランチ
 (鮭の柚子庵焼き) どてちゃん焼き
納豆チヂミ
焼味噌
柚子味噌
鮭の焼きびたし
さけのけんちん焼き
カキのまるごとギョーザ
サケの中骨入りおから   ハンバーグ
大地の恵みの牛肉ロール

揚げ物レシピ 青じそ甘みそ巻き揚げ
台湾風からあげ
虹マスのチーズフライ
サンマの磯辺揚げ
沖縄風天ぷら
簡単酢鶏
五目揚げ
ダイズまるごとガンモドキ
カルシウム・スティック・みそ
おしゃれロールな
  巻き上げサンマ

炒め物レシピ さざえの辛し味噌
野菜入りミートライス
和風オムライス
肉みそジャンジャン
エリンギと色どり
  野菜の中華風炒め
大根葉めし
ふきのとうみそ
かわりきんぴら
もろみそぼろ
人参みそ
しそご飯となすの炒めもの
ぺったんこ 海苔つくね
大根と鳥肉の甘辛炒め
おしゃれなトウチリ炒め
梅野菜みそ

蒸し物 いかのしおから蒸し
かぼちゃの茶巾蒸し
牛すじの中華風蒸し
おもち入り茶わん蒸

汁物 とろろ汁
魚介のみそシチュー
 

丼物 豚マヨキムチで石焼ビビンバプ
牛のスジどんぶり
お手軽ライトなビビンバ
あなご丼
オイスィ・ター丼

漬物 我家の朝鮮漬 我が家の自慢ヘルシー漬物
我流白菜漬け

その他 鮭とえびのちらし寿司
里いも切干大根サラダ
おてがるゆず味噌
するめと野菜の糀漬
オシャレ卵イタリアン
生魚(ぶえん)寿司
大根めし我が家風
こんにゃくの白あえ
こんさばひじきの
  こあんかけ
肉みそじゃが
さんまの柳川風
鉄火みそ
ケンサイ飯
うたせ御膳
押し抜き寿し
キンピラサラダ
生クリーム仕立て
  ねぎみそグラタン
エビとにらの大根サンド
鮭ちりめんねぎふりかけ
我が家秘伝のトモエ   ばあちゃんの長寿おかずみそ
いかとわけぎの酢味噌和え
西洋茶漬け…   明治生まれの母の命名でした。
まぐろのピリ辛味噌フレーク
ごぼうと山くらげのサラダ

 

◎特別賞について
全応募作品を審査し、総合点の高い100作品を特別賞(1人1作品)とし
選出しました。

◎審査基準
<料理項目>
  ・写真・絵等が添付されているか。
  ・材料・作り方・工夫点が記入されているか。
  ・オリジナリティーな工夫がされているか。
  ・ごはんがすすむ印象を与えるか。
  ・ごはんのおいしさが生かされているか。
  ・作ってみようと思うか。
<エッセイ項目>
  ・エッセイが200字以内で簡潔に記入されているか。
  ・思い出やこだわりを上手に表現しているか。
  ・興味のわく内容であるか。

◎審査員
料理項目: 竹内富貴子氏(カロニック・ダイエット・スタジオ主宰/
管理栄養士)
エッセイ項目:嘉田良平氏(農林水産政策研究所政策研究調整官/
ごはんを食べよう 国民運動幹事長)他

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カレーレシピ