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July 25, 2008

小松菜とホタテのクリームパスタ

材料
スパゲッティ 400g
小松菜 1束
ホタテ 10個
ホワイトソース 適量
牛乳 適量
塩 少々
こしょう 少々

作り方
1.ホワイトソースを作っておく。
2.小松菜を塩茹でし、水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切っておく。
3.ホタテを1/2もしくは1/4の大きさに切っておく。
4.スパゲッティを表示時間より短めに湯で、水気をしっかり切っておく。
5.フライパンにホタテとホワイトソースを入れ、牛乳で好みのかたさまでのばす。
6.水気を切ったスパゲッティを加え、塩、こしょうで味を調整しながら全体にソースを絡める。
7.小松菜を加えて軽く混ぜ合わせて盛り付けたら完成。

昨日もパスタ食べたのに、今日もパスタにしてしまいました
私はご飯食べたあと流しに行ったら洗い物がいっぱいって状況が嫌いなんで、よっぽど溶けたりしない限りは食べ始める前に洗い物をある程度すませてしまいます。
でも今日はやめとけば良かったとちょっと後悔・・・・
思いの他大きい洗い物が多かったおかげで、狭い流しではうまく動くことができず、食べ始める頃にはかたまりと化してました
パスタはクリーム系が一番好きだけど、あんまり続くと嫌になるかも知れないんで、そろそろ違うものにいこうかな。
簡単パスタレシピ