メタボの気になるだんな様のために、野菜をたっぷり使って、豚肉で
サラダ風の焼きしゃぶを作ってみました！
新玉ねぎがおいしいからいっぱい食べましたよ～！
実家のお母さんが作った玉ねぎだから、新鮮でおいしかったです・・・
だんな様はお鍋が食べたかったみたいなんだけど・・
食べてみたら、美味しい～って満足そうでした！
温泉卵も簡単にレンジで作って乗っけてみました！
大根おろしとポン酢で食べたんですけど、さっぱりして美味しかったです！
材料（２人分）
・豚ロースの薄切り ２００ｇ ・エリンギ １本 ・玉ねぎ １個
・レタス １／４個 ・たまご ２個 ・塩こしょう 少々
・大根 １／４本
作り方
①玉ねぎはスライスして水にさらしておく！レタスは食べやすい大きさにちぎる！
②エリンギを食べやすいように切って、豚肉と一緒に炒めて塩こしょうする！
③お皿にレタスとたまねぎを並べて、炒めた豚肉とエリンギをおいて、
大根おろしを乗せて、温泉卵を乗せたら出来上がり！
後は、ポン酢をかけていただきました！
※ポン酢じゃなくても、好きなドレッシングでも大丈夫だし、そのままでも
塩こしょうで少し味がついてるので、うす味が好きな人にはおすすめかもです！
温泉たまごの簡単な作り方！
①マグカップに水を入れて卵を割りいれる。
②ようじでそっと黄身の部分をさして、卵が爆発しないように小さく穴をあける！
③レンジにそのまま蓋もしないで入れて、１分２０秒～３０秒チンする！
※途中で様子をみて、固まり具合を確認してみてくださいね！
レンジの種類によって、時間が違うと思います！超簡単にできてびっくりです！
④できあがったら、マグカップからすぐに取り出して他のお皿に移す！
※こうすると、マグカップの余熱で固まるのをふせげますよ！
おはようございます、ありすです。（´▽｀* 『結婚記念日』に作った、なんでもないケーキ～♪（笑）
パウンドケーキの生地をエンゼル型で焼いて、ちょっぴりお化粧してみたの。
めっちゃお手抜きの 「モンブラン風バターケーキ」（＾ｖ＾*
レシピも簡単♪ ちょっと手を加えるだけで、パウンドケーキも大変身♪
１．まず、エンゼル型でパウンドケーキを焼きます。（スポンジケーキだとふんわり♪）
基本のパウンドケーキのレシピは コチラ
２．焼きあがったら、型からはずして冷ましておきます。
３．（お好みの甘さで）生クリームをホイップして、ケーキにペタペタ塗ります。
４．モンブランペーストを搾り出して、アラザンでお化粧します♪
モンブランペーストは、マロンクリーム「５」に対し、無塩バター「１」を混ぜた物です。
バターは軽くチンして、やわらかくしてから合わせるとラクチンです。（＾v＾*
ちなみに、今回このラフな感じのデコレーションで使ったのは、
マロンクリーム100ｇ、無塩バター20ｇです。
マロンペーストは今回「ボンヌママン」のもので作っちゃいました。
お手軽で、なかなか美味しいですよ～♪
昨夜に沢山うどんが余ったから、今日のお弁当に、使いましょうか？？
パパは、ちょっとおかずは、さっぱりとしてますが、．．子供はたっぷりの量です。
野菜を沢山食べさせたいから、いろいろと野菜は、一日１０種類は、使っています。
食べ盛りの男の子なので、娘とは、違う．．．量です。
焼きうどん魚介類フライ弁当．．．
エビフライ！鮭フライ！ホタテフラ！イイカフライ．サツマイモのミックスサラダ
焼きうどんカレー味！ 飾り人参の甘煮
このほかに、チキンライスおむすび２こ．！紅茶！野菜ジュース１本 沢山食べて、運動部活動に、汗を流して帰って来ます。
関東梅雨明けしましたね
雨は嫌いだけど暑いのも・・・
どこも行く予定ないし、仕事だし、早く夏が終わってしまえばいいと思う今日この頃。
厨房はクーラーがきかないため立ってるだけで汗がツーっと垂れます。
なのに激しく動くからもー大変
頑張って夏のりきるぞ
昨日パン屋さんに行きました。
パンを買うついでにパンの耳を貰いました。
で、今日お休みだったので、おやつにラスクを作って食べました
ノーマルとシナモンの２種類です
あっという間にできて、しかも一度食べたら止まらない
タダで貰って作るから、完璧なおやつの節約です
では、ご紹介
【小粒パン耳ラスク～ノーマル～】
【小粒パン耳ラスク～シナモン～】
＊材料＊
＜ノーマル＞
パン耳 ・・・ ４枚分
バター ・・・ ３５ｇ
砂糖 ・・・ ２５ｇ
＜シナモン＞
パン耳 ・・・ ４枚分
バター ・・・ ３５ｇ
砂糖 ・・・ ２５ｇ
シナモン ・・・ 適量
＊作り方＊
１．パン耳を細かく正方形に切って、電子レンジ（５００ワット）に５分かけてカラカラにする。
２．フライパンを火にかけ、バターを溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
３．弱火にして、２に１を入れて素早く混ぜ合わせる。
４．まんべんなく混ざったらしばらく炒めてから器に移して冷ます。
＊シナモンは器に移したら振り掛けまぶす。
フライパンで炒めすぎると焦げるので注意してください。
ノーマルとシナモンの違いは最後にシナモンをかければシナモンなので、４枚分作ったら二つに分けて片方にシナモンをまぶせば２種類出来ます。
今日８枚使って４枚分づつだったので沢山出来ました。
旦那さんと二人で美味しいから全部食べちゃったけど食べすぎだなって反省。。。
みなさん作るときは４枚分を二つに分けることをおススメします
材料
スパゲッティ 400ｇ
小松菜 1束
ホタテ 10個
ホワイトソース 適量
牛乳 適量
塩 少々
こしょう 少々
作り方
1.ホワイトソースを作っておく。
2.小松菜を塩茹でし、水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切っておく。
3.ホタテを1/2もしくは1/4の大きさに切っておく。
4.スパゲッティを表示時間より短めに湯で、水気をしっかり切っておく。
5.フライパンにホタテとホワイトソースを入れ、牛乳で好みのかたさまでのばす。
6.水気を切ったスパゲッティを加え、塩、こしょうで味を調整しながら全体にソースを絡める。
7.小松菜を加えて軽く混ぜ合わせて盛り付けたら完成。
昨日もパスタ食べたのに、今日もパスタにしてしまいました
私はご飯食べたあと流しに行ったら洗い物がいっぱいって状況が嫌いなんで、よっぽど溶けたりしない限りは食べ始める前に洗い物をある程度すませてしまいます。
でも今日はやめとけば良かったとちょっと後悔・・・・
思いの他大きい洗い物が多かったおかげで、狭い流しではうまく動くことができず、食べ始める頃にはかたまりと化してました
パスタはクリーム系が一番好きだけど、あんまり続くと嫌になるかも知れないんで、そろそろ違うものにいこうかな。
☆紙コップ5個分☆
＜材料＞
チョコレート 80g/バター 50g/卵 2個/グラニュー糖 80g/ベーキングパウダー 小さじ1/2/小麦粉 50g/生クリーム50cc
＜作り方＞
①チョコレートを湯煎で溶かし、そこにバターも一緒に入れて溶かす。小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
②卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄とグラニュー糖の半分(40g)を泡だて器で良く混ぜ合わせる。そこに生クリームも加えて混ぜ合わせる。
③①と②を合わせて、粉類も一気に加えて、練らないように混ぜる。
④別のボウルで卵白を泡立て、残りのグラニュー糖(40g)をすこしずつ、加えながら、メレンゲをつくる。
⑤③のボウルに④をすこしずつ加え、ムラがないよう、良く混ぜ合わせる。
⑥紙コップ7分目くらいに⑤を流し込み、160度のオーブンで25分焼く。
＜材料＞
クリームチーズ 200g 常温に
卵 3個 常温に
砂糖 80～100g
生クリーム 3/4カップ
バニラエッセンス 少々
小麦粉 大匙3
塩 一つまみ
レモン汁 入れたほうが酸味がきいて美味しい
＜作り方＞
1. ミキサーに材料すべて入れて約2分間混ぜる。
2. バターをぬった型に流し、170度で40分焼く
★ミキサーを使わない場合
チーズと砂糖を泡だて器ですり混ぜてから残りの材料を入れてよく混ぜる
★ケーキの型、底がぬけるタイプは流れ出るので底をアルミ箔で包んでおくほうがよい。
簡単・カレーパンマンべんとう
● 材料
① カレーパンマンおにぎり
・ごはん 子ども茶碗一杯分
・冷凍ミックスベジタブル 適量
・ドライカレーの素（市販品）
・サラダ油 大さじ２
★のり、ソーセージ
② アンパンマンポテト
・冷凍アンパンマンポテト ２個
③ とり肉の唐揚げ
・とり肉の唐揚げ（チルド食品） ２個
・サラダ油 適量
④ デザート
・りんご １/４個
● 作り方
①熱したフライパンにサラダ油を入れ、ミックスベジタブルを炒める。
①へ温かいご飯を加えてほぐしながら炒め、ご飯がほぐれたら、
ドライカレーの素をふりかけ、よく混ぜながら炒める。
触れる程度に冷めたらラップに包んで三角おにぎりを作り、形を
整える。
のりとソーセージで顔を作り、出来上がり！
②電子レンジで３０秒あたため出来上がり！
③１８０度に熱した油へから揚げを入れ、約２～３分揚げる。
★アドバイス★
☆冷凍食品は必ず、味見をしてください。
味が濃かったり、香辛料が強かったりするためです。
以上になります。
今日で賞味期限が切れる豆腐をどうしよう・・・と思って、今日はこんなメニューにしました
材料は、豆腐・ニラ・シャウエッセン。
コンソメスープに塩コショウのみ。
①豆腐・ニラ・シャウエッセンは食べやすい大きさに切る。
②沸騰したお湯にコンソメスープをぶち込み
（私は味付けを濃くしたいので、適量よりも多めに入れました♪）
③その後、切った材料を入れて煮る。（アクを取りながら）
④塩コショウで味を調える。
完了～♪♪♪超簡単スープの出来上がりです
味は・・・ニラの風味とコンソメの風味が合わさっていいんだけど、豆腐を入れすぎてちょっと水っぽくなっちゃったかな
でも味付けを濃くしたのでちょうどいい感じ。
あと、皆様にお勧めなのがシャウエッセンのススメでございます。
鍋物などにも私はシャウエッセンを必ずといっていいほど入れます。
これ、マジでおいしいよっ
独特の歯ごたえがたまりませぬ。みんな最初は謙遜するんだけど、食べてみると「おいし～」と大絶賛。
皆さまもだまされたと思ってぜひ挑戦してみてください。
給料日前なので、冷蔵庫のあるものだけで作っちゃいました♪
材料を計って混ぜるだけ。調理時間５分の超簡単しっとりケーキです。作業の中で一番時間がかかるのが、お湯を沸かすこと!!だからまず最初にやかんを火にかけてね（笑）。
簡単チョコレートケーキの作り方
材料（20cm×20cmの角型1台）
薄力粉————-260g
ココア（製菓用無糖）————–95g
砂糖—————275g
塩—————–小1/2
Ｂ．Ｐ—————小1+1/2
Ｂ．Ｓ—————小1+1/2
卵——————2個
サラダ油————60cc
ヨーグルト———–250g
牛乳—————-60cc
バニラエッセンス——-少々
熱湯——————250cc
インスタントコーヒー——大2
生クリーム————-200cc
砂糖——————大1～2
好みのリキュール——-大1
オーヴン余熱：１８０℃
型にバターを塗り、粉を叩く。
１）薄力粉、ココア、を合わせてふるい、大き目のボールに入れる。
２）砂糖、塩、Ｂ．Ｓ、Ｂ．Ｐを１のボールに加え、泡だて器で全体をむらなく混ぜ合わせる。
３）別のボールに、卵、サラダ油、ヨーグルト、牛乳、バニラを合わせ、なめらかになるまで混ぜる。
４）熱湯にインスタントコーヒーを溶かす。（濃いコーヒーでもＯＫ）
５）１のボールに２の卵液を加え、ざっと混ぜる。
６）５に熱々のコーヒーを加え、だまがないよう丁寧に混ぜ合わせる。（混ぜすぎに注意!!）
７）型に６のチョコレートケーキ生地を流し入れ、オーヴンで４５分焼く。竹串を挿して何も付いてこなければ焼き上がり。型に入れたまま５分置き、型から出して完全に冷ます。
８）完全に冷めたら、中央を半分にカットして、好みの大きさにスライスする。砂糖とリキュールを加え７分立てにした生クリームを添える。
さわやかな甘みでとろける食感！！！
たまねぎデザートです。ほんとにビックリ
するほど 絶品！
つくり方も簡単だし、ダイエットにも、
お試しあ～～れ＾－＾
たまねぎ２個は茶色の皮ごとレンジで１０分加熱
（茶色の皮は泥を洗ってきれいにしてね。）
冷ましてから、取り出してナイフとフォークでたまねぎの上下を
切る。たまねぎがとろとろして、すべるので上手にね。＾－＾
茶色の皮と、外側のたまねぎ１、２枚は取り除いき、
内側のやわらかくてとろとろの部分を適当な大きさに切る。
後はレモンシロップに浸して味をしみこませて終わり！
ちなみに、煮込めば、たまねぎジャムもできますよ♪
我が家はレモンシロップがなかなか減らないのでシロップ味ですが、
蜂蜜レモンでも、絶対に美味しいと思います♪
<材料>(4個)
・牛乳 160g
・ココア(加糖1/2) 20g
・砂糖 20g
・玉子 1個
<参考(単位量)>
・材料費: 15.8円
・カロリー: 81kcal
<作り方>
1.. 鍋に牛乳とココアを入れ，沸騰直前まで温めます．
2. やかん等でお湯を沸かしておきます．
3. その間に玉子をボールに割り，砂糖を加えて，泡立たせないように，砂糖が馴染む程度に混ぜます．
4. 3.に1.を注いで，泡立てないように静かに混ぜます．
5. バニラエッセンスを数滴振って，混ぜます．
6. ココットに，5.を裏ごししながら注ぎます．
7. ココットにアルミホイルで蓋をします．
8. 保温性の高い鍋にココットを並べて，容器の下1/3位が浸るまで2.のお湯を注ぎます．
9. 8.に蓋をして中火で5分間加熱します．
10. その後火を止めて25分間置いておくと，出来上がりです．
