こんばんわｗ
レイアウトがピンク色に染まってしまいましたが…、
期間限定なので、しばらくのご辛抱を…(-_-)zzz
今回は、黒酢を使ってさっぱりと仕上げてみましたｗ
作り方はいたってシンプル！
黒酢をベースに味付けをした健康的な1品で～す♪
『豚肉と牛蒡の黒酢炒め』
【材料】
豚ばら肉 100g（適当な大きさに切る）
ごぼう 2/3本（ささがきに切る）
ねぎ 適量（1cm幅に切る）
塩こしょう 少々
黒酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
【作り方】
ごぼうは、沸騰した湯で1分間、茹でて水気を切ります。
フライパンにサラダ油を敷き、豚ばら肉を塩こしょうで炒めます。
ごぼうを加えて、ほどよく炒めて、黒酢・砂糖・醤油を入れて汁気がなくなるくらいに炒めれば、
出来上がりぃ♪
ねぎを散らしてどうぞ～♪
全国ネットのテレビに出るし、本も2冊発行されて
すっかりおなじみの「こうちゃんの簡単料理」から
「たっぷり野菜のポークジンジャー」を作ってみました
家族に好評でとても美味しかったので、紹介します
材料：豚バラスライス、ピーマン、ナス、玉ねぎ、人参
合わせ調味料：醤油、オイスターソース、みりん、酒
しょうがの絞り汁、いりごま、タカの爪
野菜は野菜炒めの時のように切って炒め
調味料で味付けします（液体調味料は、2人前で各大匙1）
調味料のオイスターソースとしょうがが効いていて
本格的中華の味がします
お試しあれ！
先日、ホワイトデーにクッキーをいただいた。
いつもママバスに来るＫさん(27才独身・彼女募集中)の手作り。
男性の手作りクッキーなんてもらうのも、ましてや食すのも初めてのこと。
食べるのに、少～し勇気がいったけど・・・(笑)
いざ食べてみるとー、オイシー♪♪♪
で、さっそくレシピを教えていただきました。
本日、たくととまなえに手伝ってもらって作ってみましたー。
【材料】
バター100ｇ 砂糖80ｇ 卵１個 ホットケーキミックス200ｇ
【作り方】
バターを柔らかくなるまで溶かし、砂糖、卵を入れ混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、さっくりまぜる。
170℃のオーブンで12～13分焼けば、できあがりー。
※しっかり焦げ目つけたほうがオイシイです。
ホントに簡単にできちゃいます。
粉をふるう手間もなし。
ぜひ、お試しを! !
ただいま帰宅のぱんちゃんです。
今日も、真夏日でしたね･･･
暑かったなぁ～。でも、梅雨明けはおあずけのようです･･･。
久々にジリジリくる暑さでした
さてさて、まだかぼちゃがあります。
職場の子が、かぼちゃをもらってくれるというので、
明日１個差し上げることにしました
今日は、かぼちゃを使ったパスタです。
かぼちゃの甘みも加わって、おいしいですよ。
【材料】 ２人分
・パスタ：200g ・かぼちゃ：1/3個 ・玉ねぎ：1/2個 ・ベーコン：6枚
・白ワイン：30cc ・牛乳：70cc ・固形コンソメ：1個 ・ホワイトソース(市販)：150g
・オリーブオイル：大さじ1 ・塩：少々 ・ブラックペッパー：少々
【作り方】
①かぼちゃはラップに包んで、レンジで加熱し冷めたら皮をむき
食べやすい大きさに切る
②玉ねぎは薄切り、ベーコンは0.5cm～1cm幅で切る
③フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める
④玉ねぎの甘みが出てきたら、ベーコンを入れて炒める
⑤ベーコンに火が通ったら、白ワインを入れる
⑥牛乳・ホワイトソースを⑤に入れ、固形コンソメを入れて少し煮込む
⑦パスタをたっぷりのお湯で茹でる
⑧茹で汁を⑥に入れて、ブラックペッパーで味を整える
⑨茹で上がったパスタを⑧に入れて全体に絡めて出来上がり(^-^*)/
今回は、手抜きで市販のホワイトソースを使っちゃいました。
簡単にできて、おいしいですよ。
韓国風素麺・こゆき風』
＜材料・2人分＞
●きゅうり 1本 →せん切り
●ミニトマト 2個 →スライス
●ゆで卵 1個 →たて半分に切る
●ハム 適量 →千切り
○めんつゆ 30cc
○水 120cc
○テンジャン 大さじ2
●素麺 200g
＜作り方＞
①○をボールに入れ、混ぜる。
②素麺を茹で、冷水でぬめりを取る。
③皿に②と切った野菜類を盛りつけ、①につけながら頂きます。
